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• Milhojas de brandada de lirio y mermelada de pimientos rojos de Arnoia con wakame
• Brocheta de pulpo á feira y cachelo de Coristanco
• Fusión de mejillones al vapor Galicia Thai
• Gazpacho de Mejillón de Galicia en escabeche
• Humus de habas de Lourenzá y Mejillón de Galicia a la carbonara de mar
• Pincho de berberechos del sello pescadeRías con guacamole de pimientos de Arnoia asados y wakame
• Volandeiras de pescadeRías gratinadas con velouté de queso San Simón da Costa y kinchie
• Crocante de arroz negro, guiso de chopo de pescadeRías y ali oli de pimientos de Herbón
• Noodle de chopo de pescadeRías y chalota confitada
• Mariñeira de pimientos de Herbón con carpaccio de chopo de pescadeRías y queso de O Cebreiro
• Taco de ventresca de bonito del norte y tomate seco
• Croqueta de queso San Simón da Costa con lascas de ventresca de bonito del norte con membrillo
• Croqueta de chopo de pescadeRías y ali oli de pimientos de Herbón
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